先日の潮干狩りで取ってきたあさりちゃん！
砂抜きが全然うまくいかないー😭
水道水に3%の食塩で食塩水を作ればいいときいてやったのに…
舐めて海と同じくらいのしょっぱさだといいと聞いたからそんな感じでやったのに…😭
ネットで調べたら、『少しずつ塩を足しては見、足しては見、をしたら砂を吐き出し始めた！』『熱湯が良い』とか書いてあったので、
塩(アジシオ)とお湯をちょっと加えたら、
出てきた!!(°∀°)!!
すげえや！！
貝ちゃんしんでなかったー😭
ずっとビッチリ閉まってたからもうダメかと思った😭
で、みんなが顔を出してくれてしばらく経って、待ったのが計30時間くらい！
料理を始める!!(°∀°)!!
料理してみたら貝は全部開いてくれたよ！
安心したーﾟ+.(´▽`).+ﾟ
頑なに砂を吐き出したくなかったぽいあさりちゃんがwww
でもこれだけ！
ほぼ砂抜き成功してた![デレデレ]()
あ、ひとつだけ開かなかった貝があった！
怪しげな穴…🕳
調べてみたらツメタガイによって食べられてしまったらしい…グロい![ガーン]()
そういやちょいちょいいたわー！ツメタガイ！
プルップル!!(°∀°)!!
顔を出さなくて、大丈夫かな…って思ってたけど開いてくれたﾟ+.(´▽`).+ﾟ
アルミホイルで包んでフライパンで焼いて蒸し焼き！
プルプルぷりぷり!!(°∀°)!!
美味しかったー！！！![照れ]()
あさりちゃんはどう料理しようか迷ったけど、
一番食べたかった
春キャベツとあさりのバター酒蒸し！
初めて作ったとは思えないほどパーフェクト!!(°∀°)!!
私天才！！
あさり自体料理したのが初だったからドッキドキだったけど、こんな簡単にできるものとは！！！
あさりの風味が口に広がりまくり！！
そのエキスをキャベツも吸っていてもう、お皿中が海の恵み！！！
最高すぎたﾟ+.(´▽`).+ﾟ
あとは、深川めしに挑戦したかったのだけど、名物をそんな私ごときに作れる訳がないと気づいたのでやめた！
危なかった!!(°∀°)!!
普通に炊き込みご飯！
しめじを入れたのが失敗だったか…
あさりよりしめじの香りが勝ってしまったよ(*ﾉωﾉ)笑
でも美味しかった！！
ごはんに少々砂がまぶされてるのもご愛嬌よ!!(°∀°)!!
砂抜きが難しいと聞いたあおやぎちゃん
やはりちょっと砂が残ってる…どうしよう…
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ボンゴレとは程遠い、非お洒落な残り物の具を和えまくったパスタ![ウシシ]()
ボンゴレビアンゴも作りたいと思ってたし、パスタに絡めてみた！
ボンゴレとは程遠い、非お洒落な残り物の具を和えまくったパスタ
あー！
あさり本当に美味しい！！
今までパスタとか、あさり系よりクリーム系を好んでしまってたけど、当分あさりを選んでしまいそう(*´艸`*)
世の中まだまだ知らないことだらけだな!!(°∀°)!!
メトロポリちゃんV